La Cucina

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Langue:
allemand
ISBN:
9783766723161
Date de parution:
14-05-17
Nombre de pages:
960
Editeur:
Callwey
Format:
Ebook
Format Détaillé:
EPUB
Protection digitale:
Digital watermarking

Description

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt
über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.